Вес полуфабриката: 110 г
Вес готового продукта: 100 г
Дефростация: полностью разморозить при комнатной температуре под плёнкой или чехлом.
Перед выпечкой: смазать смесью из 1 яйца и 50 г воды, размешанной до однородности.
Выпечка: разогреть печь до 230 °C. Выпекать при 190 °C 17 минут. Пар 20–40% первые 2 минуты. Можно выпекать без пара.
Декорирование: согласно виду изделия.
| Количество в упаковке | 40 |
|---|---|
| Количество на паллете | - |
| Время выпекания | 12-15 минут |
| Температура выпекания | 180°C |
| Вес, г | 90гр. |
| Вес выпеченного | - |
| Срок годности при -18°C | 60 дней |
